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Refroidisseur / Réchauffeur SR



Refroidisseur / Réchauffeur SR

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Refroidisseur / Réchauffeur SRRefroidisseur / Réchauffeur SR

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Description

Le SR est un refroidisseur-réchauffeur de vin à détente directe, disponible en plusieurs tailles. Il est constitué d’un ensemble frigorifique en partie haute et d’un échangeur coaxial en partie basse. L’ensemble est monté sur un châssis en acier inoxydable équipé de roues.

Le SR a été spécialement étudié pour les applications du vin et liquides alimentaires : on peut traiter le moût, voire la vendange égrappée pour les plus gros diamètres, le vin ou l’eau. Ces unités sont la solution idéale pour les exigences de refroidissement de vin aussi bien que le chauffage.

Tous les éléments de carrosserie ainsi que l’échangeur sont réalisés en acier inoxydable. Les grilles de ventilation sont peintes de couleur noire. Grâce à ses quatre roues, dont deux orientables, il est très facilement  déplaçable. Le SR est donc l’outil indispensable  du vigneron pour tous ses besoins de refroidissement  ou réchauffage d’une cuve, pour par exemple démarrer la fermentation, et cela sans aucune installation coûteuse.

Le Refroidisseur-Réchauffeur SR est la réponse économique des exploitations vinicoles de petite ou moyenne taille. Grâce à sa facilité de traiter le raisin à tous les stades (moût, vendange foulée, vin tranquille ou effervescent), le SR est la réponse la plus efficace pour le refroidissement ou le réchauffage.

 

 

 

Caractéristiques
• Température ambiante maximale: 32°C
• Réchauffage par inversion de cycle (système pompe à chaleur)
• Régulation électronique avec afficheur digital
• Compresseur spiro orbital haute performance
• Échangeur coaxial haute efficacité
• Contrôle automatique de  prise en glace de l’échangeur
• Fluide frigorigène respectant l’environnement

Applications
• Débourbage à froid
• Stabilisation tartrique
• Réduction des acides biologiques
• Contrôle de la fermentation alcoolique
• Refroidissement du vin avant embouteillage
• Application dans l’industrie des vins effervescents
• Climatisation du chai, avec l’emploi d’aérothermes

Détails techniques
• Disponible en sept tailles: SR 4 / 6 / 9 / 11 / 13 / 17 / 32
• Puissance frigorifique : 12,8 – 85,0 kW  (11 008 –  73 100 kcal/h)
• Puissance en mode chaud : 14,0 – 85,0 kW (12 040 – 73 100 kcal/h)
• Alimentation électrique : 400V/3Ph/50Hz (autre sur demande)
• Entrée/Sortie vin : Mâcon 40 ou 50 mm selon modèle (autre sur demande)



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